もみのりレシピ一覧
さくらごはん・茶飯の作り方！おかずが少ない日のお助けご飯レシピ！
大石 寿子さくらごはんのレシピ・作り方をご紹介。醤油と酒だけで炊き込んだご飯を、静岡の方では「さくらごはん」と呼ぶそうです。うちでは「茶飯」と呼び、粉茶を混ぜて炊いたり、そぼろをのせたり、お結びにしたりして食べます。おかずが少ない日のお助けご飯レシピです。
冷凍うどんにコシを出すアレンジレシピ！レンジを使う調理法
大石 寿子冷凍うどんは、一番コシがあるとされる「打ちたて・ゆでたての麺」を、急速凍結して、美味しさとコシを保持させているものなので、素早く調理して、麺の一番いい状態を蘇らせることが肝心です。このレシピではレンジで解凍後、氷水で冷やすことでこの状態を目指します。
あおさ香るのり塩コロッケレシピ……ポテチを再現！
大石 寿子湖池屋のプライドポテト「神のり塩」味を、コロッケで再現してみました。あおさが香る、大変美味しいあおさのり塩コロッケができました。おやつに良し、お弁当のおかずに良し、パンにもご飯にも合えば、ビールのおつまみにも最適です。
一人暮らしcooking いわしの蒲焼き丼
大石 寿子青魚が苦手な人でも、蒲焼きにすると食べられます。それでも苦手だって人も、とろろ芋をかければおいしく食べられるという、味やら食感やらの組み合わせの妙が実感できるレシピです。
サマーTKG 夏のスタミナ卵かけご飯
大石 寿子夏バテのスタミナ不足を補うべく、いつもの卵かけご飯にひと手間かけて、1ランクも2ランクもグレードアップさせて食べましょう。カリカリでシャキシャキで、香ばしくて、風味豊かな夏向きたまごかけごはんのレシピをどうぞ。
長いもの炊き込みごはん
江戸野 陽子生だとシャキシャキ、すりおろすとトロトロの長いも。そんな長いもを加熱して食べたことはありますか？ 火を入れた長いもは箸でつまむとホロッとするほど柔らかくて、ほっくほく。醤油味のごはんとの相性もぴったりです。覚えておくと便利な長いもの下ごしらえの方法も合わせてどうぞ。
簡単！納豆スパゲッティの作り方
大石 寿子炊き立ての熱々ご飯に、納豆や生卵をかけて食べるような感覚でスパゲッティを食べる！