イタリアンパセリレシピ一覧
セロリとクリームチーズディップ チコリー添え
沈 唱瑛
火を使わない、簡単イタリアン。スプマンテや軽めの白ワインとの相性もよく、フィンガーフィードとしても重宝します。
ツナとアーティチョークのサンドイッチ
沈 唱瑛
我が家の定番サンドイッチのご紹介です。切って混ぜてパンに挟むだけの簡単レシピ。子供も大好物なツナとアーティチョークのサンドイッチは、ワインのお供にも最適です。
パプリカのマリネエッグアンチョビソース
沈 唱瑛
ピエモンテのマンマが作ってくれるマリネ。色鮮やかな前菜は見た目だけでなく、味わいも抜群! 夏のワンディッシュにいかがですか?
バルサミコ風味のホワイトアスパラガスのリゾット
沈 唱瑛
身の柔らかいホワイトアスパラガスをリゾットとして炊くと、優しい味わいになります。アクセントのバルサミコソースが全体をまとめる美味しいリゾットメニュー。見た目もキレイなので、おもてなしにも最適です。
トマトとアサリのスパゲッティ ボンゴレロッソ
沈 唱瑛
アサリのパスタといえばボンゴレ! ビアンコのタイプではなく、トマトソースが決めてのロッソタイプもとっても美味しいのでおすすめです。
パーティにおすすめ 蒸し野菜のパン粉焼き
黒田 民子
蒸し野菜をパン粉とパルメザンチーズで、こんがりと焼いた一品は、野菜不足になりがちなクリスマスや年末のホームパーティにおすすめです。
2色パプリカのカッザレッチ
沈 唱瑛
イタリアでペペローニとよばれるパプリカ。じっくり炒めると、なんとも美味しい「甘み」が出てきます。ショートパスタに絡めるヘルシーなパスタメニューです。
アーティチョークとチキンのサラダ
沈 唱瑛
超簡単アンティパストはイタリアの実家とわが家の定番! ボイルチキンを使えば、スープまでも利用できるので、無駄のないお料理です。サンドイッチに合わせても美味しく頂けます。
スパゲッティボロネーゼ
沈 唱瑛
大人も子供も大好きなミートソースのスパゲッティがボロネーゼ! 美味しく絡めるコツをご案内します。
真夏のイタリアンパスタ
沈 唱瑛
イタリアには冷製のパスタがありません。でもイタリアの夏によく食べられるパスタメニューをご紹介します! ピクニックにも最適ですよ。