白味噌レシピ一覧
れんこんのクリーミーポタージュ
江戸野 陽子すりおろしたれんこんと豆乳でヘルシーなポタージュを作りました。簡単なのに本格的な仕上がりで、満足度の高い一品です。味つけは白味噌とかつおだしのみ。シンプルな味付けなので、れんこんの深みのある味が引き立っています。
母の日の三色箱寿司
黒田 民子小さなサイズの蒲焼と卵焼き、かにのちらし寿司。三色箱寿司は簡単に作れて、やさしい味わいがうれしいですね。
赤なすの木の芽田楽
野上 優佳子木の芽がお安く出回っています。今回は、大きな赤なすを輪切りにして、木の芽味噌で田楽にしました。香ばしく焼けた木の芽味噌の香りがたまりません。
古代小麦パスタの春野菜あえ
黒田 民子もちもちとした食感が楽しめる古代小麦パスタは、旬野菜と白味噌を使った味わい深いソースがおすすめです♪
里芋とオクラで、酒の肴になるごま和え2種
野上 優佳子日本酒や焼酎に合う白味噌黒ごま和えと、マッコリやビールに合うコチュジャン白ごま和えの2種類をご紹介します。里芋のほっくりとオクラの粘り好相性です。
イチジクのくるみ和え
土屋 敦旬のイチジクを使った懐石風の料理です。タルトやコンポートだけではなく、たまにはこういう食べ方もおもしろいですよ。
和ッ！シリーズゆずみそジャム
黒田 民子まろやかな味わいのゆずみそジャムをトッピングしてお楽しみください。