デミグラスソースレシピ・作り方一覧

ひき肉、玉ねぎなどの材料をポリ袋に入れてこねこねし、炊飯器に絞り出してスイッチポン！するだけの簡単レシピをご紹介します。大きなチーズ入りハンバーグと付け合わせが同時に作れて、火加減を気にする必要もなく失敗知らずです。

面倒だと思われている牛すじ肉料理ですが、圧力鍋を使えば実はとっても簡単。じっくり煮込んだトロトロの牛すじ肉は格別の美味しさです。今回はパーティー向けにデミグラスソースで煮込んだ洋風の牛すじ煮込みのレシピをご紹介します。

フライパンで作るパングラタン。だから、フライ"パン"グラタン。オーブンなどで焼かずに、フライパンひとつでトロトログラタンを仕上げます。キノコの旨みと濃厚なデミグラスソースがしみこんだフランスパンが美味しいです。

赤ワインで煮込み、かくし味に味噌を使ったビーフシチュー。クリスマスメニューにどうぞ。

男性が女性をもてなすバレンタインデーメニューのメインディッシュです。男の料理は手早く豪華に！隠し味にチョコレートを使います。

定番洋食の1つ、ハヤシライス。火の通りがよい薄切りの牛肉を使うので、20分もあればできちゃいます。優しい味わいが子供に大人気のメニューです。

デミグラスソースで作るそぼろは万能洋風常備菜。今回はそぼろで作る「楽するロコモコ丼」を紹介します。形はハンバーグではないけれど味はロコモコ。楽して美味しくイタダキマス！