4/4 カキレシピ・作り方一覧

定番料理のオニオングラタンに旬のカキを入れました。これだけでメインディッシュになる一品です。寒い冬の夜、ぐつぐつの煮え立つこの料理で、体も心もほっこりとあたためましょう。

ブルーチーズの濃厚で芳醇な味わい好きにはたまらない一品。ほうれん草、かき、ブルーチーズの相性が抜群。お酒がぐびぐびとすすむことまちがいなし！全く手がかからない、簡単レシピを紹介です。

旬のカキをご飯に混ぜ込んで、さらに香ばしい味噌風味の焼きおにぎりにしてみました。飲みの締めに最適な、お酒によく合うレシピです。その風味を楽しむため、牡蠣は半生に近いジューシーな状態に仕上げました。

意外な取り合わせですが、噛んだ瞬間、手羽先の中から牡蠣と鶏のエキスが、じゅわーっと染み出て、ちょっとした恍惚感に浸れます。シンプルな素材の組み合わせが生む、豊かな滋味を堪能してみてはいかがでしょう？

いつものお雑煮と、ひと味違った美味しさをお楽しみください。