ニンニクレシピ・作り方一覧
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分離しないフレンチドレッシングの作り方
時間が経っても分離しないフレンチドレッシングのレシピです。とろとろのドレッシングは、沈まないので、かけても綺麗ですし、サラダの具材とのからみが良く無駄が少ないです。簡単に出来るレシピなのでぜひお試しください!
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韓国の野菜料理……きゅうりのナムルレシピ
ナムルは韓国を代表する野菜料理のひとつ。今回は、きゅうりのナムルレシピをご紹介いたします。きゅうりを炒めることで、色鮮やかでしゃきしゃきとした食感に。簡単でしかも手軽な食材で作れるのが魅力。毎日のお助け料理としてどうぞ。
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ギリシャ料理のレシピ!ムサカ(野菜のラザニア)
今回ご紹介するレシピはギリシャ料理の「ムサカ」。「ムサカ」はギリシャ、トルコ、バルカン半島などの地域で食されている料理。ラザニアのパスタの部分を野菜にかえたようなギリシャのムサカは、見ためよりも軽い味わい。野菜がたっぷりなのが嬉しい。
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イタリアンの定番レシピ! 野菜たっぷりカポナータ
野菜がたくさんある、多くの野菜をちょこっとずつ食べたいなどのシーンに重宝するレシピ、カポナータ。イタリアンのラタトゥイユといったところでしょうか。数多くの家庭で様々なカポナータがありますが、我が家流のカポナータをご紹介します。
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さっぱり味きゅうりのソムタムレシピ! ビニール袋で簡単
今回は、きゅうりのソムタム(タムテン)レシピをご紹介します。ソムタムといえば、青パパイヤで作るサラダが有名ですが、青パパイヤ以外のバリエーションもいっぱいあるんです! 材料を順番に入れて混ぜればできあがりです。
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夏野菜でまろやか! スパイスで作る子どもカレー
たっぷりの野菜と自分で配合したスパイスで、子どもカレーを作りましょう。今回のメインは子ども! 子どもカレーを取り分けて、ピリリと辛みをきかせた大人のカレーを作ります。いつもより手間ひまかけたカレーはスペシャルな一皿になるはずです。
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フレーバーオイル&ハーブオイルの作り方…お刺身やサラダに!
今回は、簡単自家製フレーバーオイル・ハーブオイルの作り方をご紹介いたします。スパイスやハーブを使ってフレーバー&ハーブオイルを手作り! 用途に合わせて好きな香味で作れば、料理をワンランクアップしてくれるオリジナルオイルの完成です。
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鶏胸肉で作るガーリックチキンのレシピ……ビールのおつまみにも!
ビールに良く合う、簡単おつまみ、とってもスパイシーなガーリックチキンのレシピです。一口大に切った鶏胸肉に下味をまぶして冷蔵庫に入れておき、食べる直前にフライパンで焼き炒めする作り方。ピリッとパンチの効いたガーリックチキンが美味しいですよ。
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ガーリックポテトの作り方!じゃがいもとにんにくの相性抜群レシピ
ガーリックポテトのレシピをご紹介します! カリカリのにんにくチップとほくほくのじゃがいもが絶妙のコンビネーションを誇るガーリックポテト。ガーリックポテトはお酒のおつまみとしても人気の料理です。安全なじゃがいもを使って料理しましょう。
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アダナケバブのレシピ……ラムのひき肉を使ったトルコの串焼き
トルコでは、シシ・ケバブとともに人気のある「アダナケバブ」は、ピリッと辛みのきいたラムのひき肉の串焼き。本来は炭火焼きにするのですが、家庭でも気軽に作れるようにアレンジしました。ぜひ試してみてくださいね。