ネギの青い部分レシピ・作り方一覧
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豚足はスープまでおいしい!茹で方と下ごしらえの方法・レシピ
豚足の簡単な茹で方レシピです。下処理をしてあり調理が簡単になった豚足を使って、さっぱり辛子醤油でいただきます。茹で時間は弱火で2時間ほど。圧力鍋なら30~40分ほどです。豚足のゆで汁を活用したスープの作り方も紹介します。
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手羽元の煮物を炊飯器で!大根と卵と煮込む簡単レシピ
安くて美味しい大根を、手羽元とゆで卵と一緒に炊飯器で煮込みます。炊飯器なら、煮物に不慣れな人でも、美味しく作れる簡単レシピです。使用後の炊飯器は丁寧に洗い、しばらく蓋を開けっぱなしにしておくと良いです。
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ゆで豚を圧力鍋でほったらかし調理!超シンプルな煮豚のレシピ
材料も作り方も、超シンプルなゆで豚を紹介します。材料を全部入れて、圧力鍋で加圧し、火を止めたら、あとはほったらかしでOK。作り置きや冷凍保存も可能。忙しいときにおすすめの肉料理レシピです。
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元気が出る、炊き込み豚飯のワンプレートごはん
豚肉を茹でてダシが出た茹で汁で、豚肉とご飯を炊きます。ちょっとの手間で、豚肉のアクと臭みが抜けたおいしい炊き込み豚飯になります。ピリ辛タレをかけて、エスニック風味でいただきましょう。夏バテの体に元気が出るご飯です。
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炊飯器で炊くだけ!簡単ハイナンチキンライス
ハイナンチキンライスのレシピを最大限に簡略化! 炊飯器で炊き込むだけで簡単に完成するレシピが出来上がりました。作り方は簡単ですが、、できればお米を一工夫。タイの高級米ジャスミンライスを使えば本格的な味に仕上がります。
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塩ヨーグルトチキンで作る、海南鶏飯
シンガポール料理の海南鶏飯を、塩ヨーグルトを使って作りました。ヨーグルト効果で鶏肉が、ご飯が、そしてスープが格段とおいしくなりました。塩ヨーグルト床は無駄なく全て使い切ります。
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牛スジ肉のクッパ
牛スジ肉はしっかりと煮込むと、トロトロと柔らかくて美味しい食材。調理に時間がかかるというイメージがありますが、時短調理の強い味方・圧力鍋を使えば、短時間で簡単に柔らかく仕上げることができます。その柔らかくなった牛スジ肉を使って、韓国風の汁かけご飯・クッパを作ります。
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鶏胸肉ときのこの柚子こしょう和え
鶏胸肉ときのこを柚子こしょうで和えた、さっぱりとして秋らしい一品です。きのこはまいたけやひらたけ、ぶなしめじ、えのきなどを使います。
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簡単レンジ蒸し鶏 バンバンジーソース
電子レンジを使って、手軽に蒸し鶏を作りましょう。深く切り込みをいれて、酒をふりかけ、レンジにいれれば、鶏胸肉もしっかり加熱され、ふっくら美味しい仕上がりに。肉汁はソースに加えて、旨味アップ!ピーラーでリボン状にしたキュウリと一緒にさわやかにどうぞ。