ビシソワーズレシピ一覧
ポテトサラダをスープにリメイク! なんちゃってヴィシソワーズ
大石 寿子
ポテトサラダをスープにリメイク! ヴィシソワーズのレシピをご紹介いたします。ポテトサラダを使えば、濃厚でまろやかで超個性的なヴィシソワーズが簡単に作れる! 食べる直前まで冷蔵庫に入れておくと、冷え冷えで美味しいですよ。
ホワイトアスパラガスの冷製スープレシピ……野菜の缶詰活用!
江戸野 陽子
茎も穂先も真っ白なホワイトアスパラガス。エグミが少なく、繊維も柔らかめ。缶詰でもおなじみです。そのままで食べることが多いホワイトアスパラガスの缶詰。実はスープにしても◎。味付けは白味噌と粉チーズで。しっかり冷やしていただきます。
じゃがいもの冷製ポタージュレシピ……鶏肉の冷製と一緒に作れる!
土屋 敦
今回は、じゃがいもの冷製ポタージュ、ビシソワーズのレシピをご紹介いたします。作るのは意外と簡単です。また、スープと同時に、鶏肉の冷製もできてしまいます。一品分の手間で二品できてしまうお得なレシピ。簡単に涼しげな食卓の出来上がりです。
お菓子で料理(4) 気分はヴィシソワーズ
大石 寿子
コンビニで買えるお菓子で料理を作ってみるシリーズの第四弾!! 今回は、オニオンリングとポテトチップスを使って、ポタージュスープを作ります。
初夏を感じるソラマメのヴィシソワーズ
江戸野 陽子
鮮度のよいソラマメは、みずみずしく、甘みもあり、濃い緑の味がします。そんなソラマメをたっぷり使って作る、とっても贅沢なヴィシソワーズを紹介します。
じゃがいもとたまねぎで作るヴィシソワーズ
江戸野 陽子
じゃがいもとたまねぎで作るヴィシソワーズのレシピ・作り方です。今回はポロネギの代わりにたまねぎを使ったレシピを紹介します。バーミックスを使って本格フレンチに挑戦してみましょう!