和え物レシピ・作り方一覧
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夏野菜のクールレシピ3品
黒田 民子
暑い季節は火を使わないレシピ、夏野菜を使った洋風和え物やサラダ感覚のお漬物など、お手軽なひと品をどうぞ。
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春の味覚！桜えびと三つ葉の海苔和え
ともなが あきよ
香りのよい三つ葉と旬の桜えびの和え物です。大根おろしが入ってさっぱり。箸休めになります。
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ピリ辛タルタルソースで和え物
黒田 民子
マヨネーズとコチュジャンを合わせた、ピリッと辛いタルタルソース。いろいろ使えます。
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春の白和え えびと菜の花の白和え
ともなが あきよ
春を感じさせる食材菜の花にえびを加えて華やかな白和えに。おひな様の献立にもぴったりです。
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柿と芽ひじきの白和え
小沼 明美
気候が涼しくなるとなぜか食べたくなる白和え。柿の自然な優しい甘みと、豆腐の和え衣との相性は抜群です。昔懐かしいどこかホッとする美味しさです。
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ズッキーニとラディッシュのおろし和え
All About編集部
夏野菜をさわやかなおろし和えにします。冷蔵庫でしっかり冷やして、冷たくしてからいただきましょう。
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大根とたらこの和えもの
黒田 民子
大根とたらこ、韓国唐辛子も加えてキムチ風のあえもの
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ヤングコーンのバジルヨーグルトソース和え
土屋 敦
この時期、とれたてのヤングコーンが出回り始めます。この旬の野菜をつかって、同じく旬を迎えて一段と香り高くなったバジルをソースにして合わせます。
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白瓜の練りゴマ和え
黒田 民子
しゃきしゃきと歯ごたえの白瓜を、練りゴマで和えた一品です。
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長芋とクリームチーズのおかか醤油和え
河野 真希
クリームチーズとかつおぶし、醤油の相性の良さは抜群。そこにシャリシャリ＆ネバネバとした食感が楽しい長芋も加えた簡単和え物です。忙しいときのあと一品に、おつまみにも、どうぞ。
