エスニック料理を食べに行くと、タイ米・ジャスミン米が食べられますよね。でも、お家でタイ米を食べられたらとっても素敵ですよね。日本米と違って、細長く、粘りが少ないのが特徴です。ここでは、タイ米の炊き方や水加減などを紹介します。
カオパットとは、ご飯を炒める（＝チャーハン）という意味です。屋台や食堂、レストランなど、どこでも食べることができ、大人から子どもまで、親しまれているタイ料理です。タイ米を使えば、誰が作っても本場のようにパラパラに！レシピ・作り方を紹介します。
