そば粉レシピ・作り方一覧

さつまいもクリーム入りの、そば粉どら焼きレシピをご紹介いたします。そば粉を使って、どら焼きを作ってみませんか。ふんわりとした食感で、いつもと違ったどら焼きの味わいを楽しむことができます。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

そば粉、卵、塩の三つの材料で作るそば粉のガレットレシピ。外側はパリッと、中はもっちりした生地に、ハム、卵、チーズを入れたガレットコンプレはフランスのクレープリーでの定番メニュー。シードルを添えて、ブランチにもぴったりの簡単にできるそば粉のガレットです。

そばというと日本食のイメージが強いですが、フランスのブルターニュ地方でも、そば粉は日常的に食べられています。この料理はその代表的なものです。今回は、そば粉で作るガレットのレシピをご紹介いたします。