八丁味噌レシピ・作り方一覧

岩手県の郷土料理　盛岡じゃじゃ麺

うどん状の平麺の上に炒めた肉味噌と刻んだ長ねぎ、きゅうりをのせた麺料理。麺の上にのせられる特製の肉味噌と具材をまぜあわせ、お好みでおろし生姜、酢、ラー油などを加えて食べます。

たっぷりネギの薄揚げ包み焼き

パリッと焼き上がった薄揚げの包み焼き。中は味噌味と醤油味のネギがたっぷりと楽しめます。しょうが醤油や大根おろしであつあつをどうぞ♪

【みそかつ】ヒレカツの甘味噌ダレ添え

甘味噌ダレをトンカツに添えれば、いつものソース味と違う楽しみ方ができます。味噌ダレは保存ができて他の料理にも使えるので、作り置きすると便利です。

手づくりミンチの美味しさ！我が家のハンバーグ

手づくりミンチ肉の美味しさと深みのある赤ワインソースのハーモニーをお楽しみください。