うっとうしい梅雨の季節の献立作りに役立つ、ピリッと辛い練り味噌の作り方と使い方。例えば、焼いた鯖に、豆腐やコンニャク、里芋の田楽、風呂吹き大根に。
お酒の後や、受験生のお夜食にぴったりのスープ春雨を紹介します。ベトナムビーフン「フォー」を使えば、更においしいです。
大根がムシャムシャ食べられるサラダのレシピを、2つ紹介します。1つめは、ひき肉をきりりと味付けしたピリカラサラダ。2つめは、簡単＆さっぱり味のサラダです。
