鶏胸肉レシピ・作り方一覧
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残ったおせちを活用！五目つくね煮
大石 寿子
前日の残り物や、冷蔵庫に少しずつ残ってる材料を使って作る、しこしこ歯ごたえの鶏のつくね煮。簡単です！
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鶏のレムラードソース添え
黒田 民子
やわらかくてしっとりと焼き上げた鶏肉に和風レムナードソースの爽やかな味わいをお楽しみください。
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ビールにぴったり！チキンミルフィーユ
大石 寿子
【週末おつまみ】生春巻きの皮を、ミルフィーユのパイ皮に見立てた、ちょっとお洒落な一品。これに生ビールがあれば最高！下戸なら烏龍茶やジュースで付き合えそう。
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揚げ鶏のねぎレモンソース
All About編集部
揚げ物なのにさっぱり。カラッと揚げた鶏肉に、甘酢のねぎソースをかけました。野菜もたくさん食べられます。暑くて食欲のない日もおいしくいただけます。
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フライパンで作るチキンのわらじカツレツ
大石 寿子
『休日にはこれ作ろ!! 』香味パン粉をまぶしてフライパンで焼く、大きなチキンカツレツ。衣はサクサク、肉はふっくらジューシー、大きさは草鞋並み。
