旬のほうれん草を使った、やさしい味わいの蒸しケーキ。
豆腐をココア生地に練り込んで炊飯器で焼いたしっとりケーキ。泡立て要らず、混ぜるだけレシピ。豆腐の匂いや味はしない。強力粉と薄力粉の2レシピを掲載。
旬のフルーツをグラン・マルニエとメープルシロップでマリネ。カステラやパン、クラッカーを使ってフルーツケーキやフルーツパフェなどにいろいろアレンジできます♪
