フライドガーリックレシピ一覧
洋風カレーラー油レシピ……混ぜるだけで簡単！
野口 英世カレー風味の食べるラー油です。材料を混ぜて、熱した油を注ぐだけと簡単、失敗はありません。アンチョビやくるみなどで旨味を加えた洋風ラー油は、パスタと和えればペペロンチーニに。簡単なレシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
食べるラー油の作り方！自家製レシピでプロのような本格的仕上に
黒田 民子「食べるラー油」の自家製レシピをご紹介。具だくさんで味もプロ級、本格的に仕上げましょう。ご飯やおかゆのトッピング、炒め物、サラダなど使い方も様々で、色々なお料理に応用できます。調理自体はとても簡単なので、ご家庭で是非お試しください。
ご飯のお供に！タイ風即席煮卵の作り方
下関 崇子ゆで卵を揚げて、タマリンドソースをからめた、タイ風即席煮卵。今回は、日本で手に入りやすい梅で代用して煮卵を作ります。フードコートや食堂などでも、よく食べられている卵料理です。
ドレッシングが美味 かつおのカルパッチョ風サラダ
小沼 明美今回はかつおのたたきをカルパッチョ風のサラダにしてみました。彩り野菜をたくさん盛り付け、角切りのフランスパンを散らしたボリューム満点のおかずサラダです。すりおろしたたまねぎを入れた手作りのドレッシングは肉・魚料理にも使えます。