酸味とコクのあるチーズクリームとりんごで作る、薄焼きパイを紹介します。市販のパイシートにチーズクリームと千切りりんごを乗せて焼くだけです。りんごの酸味が引き出されるので、チーズクリームは甘めに。どの品種のりんごでもおいしく作れますよ。

手の平サイズで食べやすいトマトパイを作りました。パイの中にはミディトマトがまるごと１個！　パイのサックリ感と、トマトの甘み・酸味を楽しんでください。

香ばしく焼いたりんごとラム酒漬けのドライフルーツ、たっぷりのスパイス。クリスマスシーズンにおすすめのケーキは、冬ならではの味わいです。

こどもの日は、楽しい鯉のぼりの形のミートパイでお祝いしましょう。成型は工作みたいに楽しい！　冷凍パイ生地を使えば、気軽に簡単にできちゃいます。

今年のクリスマスケーキは大きなアップルパイで決まり！煮りんごのシロップをスポンジが受け止めてくれるので、外側はパリッ、中はしっとり焼きあがります。

お釜の底にフルーツを敷き詰め、その上にスポンジ生地を流し入れて焼く（炊く）と、生地の膨らみが抑えられ、結果、しっとり重量感のあるケーキになります。

【週末おつまみ】生春巻きの皮を、ミルフィーユのパイ皮に見立てた、ちょっとお洒落な一品。これに生ビールがあれば最高！下戸なら烏龍茶やジュースで付き合えそう。

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