リコッタチーズレシピ一覧
簡単!バレンタインにとろけるチョコプリン
土屋 敦
フライパンで簡単にできるバレンタイン・レシピ。チョコレートとクリーミーなチーズで作る、とろけるやわらかさのプリンです。型からははずさず、陶器製のココットなどで作って、スプーンで掬って食べます。
そら豆とリコッタチーズのパスタ
沈 唱瑛
南イタリアが主ですが、イタリア人もそら豆が大好きです! パスタソースではそら豆のほっくり感がとてもおいしいです。日本でもそら豆がおいしい季節にいかがですか?
ほうれん草のペンネ
土屋 敦
霜にあたった、旬の甘いほうれん草を使ってさっと作れるごくシンプルなヘルシーなパスタです。これにさらにベシャメルを加えてオーブンで焼いて、グラタン風に仕立てることもできます。