たまねぎのコンフィレシピ一覧

ガレット・コンプレット……フランスの定番レシピの作り方

土屋 敦

フランスはブルターニュ地方のそば粉のガレット。そのガレットに卵やハムを載せた、もっともポピュラーな食べ方、ガレット・コンプレットのレシピをご紹介します。栄養もボリュームもあり、それだけで十分食事になりますよ。