えのきレシピ一覧
土鍋で作る、秋の吹き寄せ蒸し
大石 寿子秋の食材を寄せて土鍋で酒蒸しにします。普通の鍋物と違い、食卓の上で煮たり足したりしないので、食事がスマートに進みます。秋の夜長に丁度良い、ちょっと小粋な料理です。
南瓜のマヨネーズソース煮のお弁当
大石 寿子今日のお弁当のおかずは、南瓜マヨ、もやしナムルの生春巻き、卵と竹輪とエノキの煮物、まぜご飯、胡瓜のぬか床三五八漬け、苺。イチオシは南瓜のマヨネーズソース煮。
きのこ3種の和風スパゲッティ
江戸野 陽子秋のランチにぴったり！ 「きのこ3種の和風スパゲッティ」を紹介します。秋の訪れとともに出回る、肉厚なしいたけとえのきだけ、しめじを使っている、とてもヘルシーなパスタです。
ヘルシーミートスパゲティのおべんとう
伊庭 澄子カロリー高めのミートスパゲティをひとくふうして、コクや旨味はそのままに大好きなパスタがヘルシー料理に！ カロリーが気になるダイエット中の方にもオススメです！
鶏肉のケチャップ味噌焼き弁当
伊庭 澄子電子レンジだけで加熱調理をしたお弁当です。忙しい年末だから短時間に、お水の冷たい時期だから洗いものも最小限に。食材もこの寒い時期によく見かける「ある料理」の残りもので作れるんです！