スープやポタージュはダイエットに適したお料理です。そんなポタージュを更にヘルシーに変化させた、カリフラワーと大根のヘルシー薬膳ポタージュレシピをご紹介！ また濃度を出すじゃが芋も、大根を使うことで半分に減らして更にヘルシーになっています。
今回は台湾カステラのレシピをご紹介いたします。本場台湾の味に仕上げるためには、砂糖の量をぐっと控えましょう。こうする事で卵の優しい香りをより感じる事ができます。台湾料理研究家が、現地からお届けする作り方です。
瀧本 靖子
