今回は、簡単に作れる夏の漬物レシピをご紹介いたします。旬の野菜を使って簡単につくれるお漬物は、塩揉み、赤梅酢、辛子醤油を使って作ります。ビールや冷酒の箸休めに、またお茶漬けにもおすすめ。ぜひお試しくださいね。
桜の季節に、うっすら桜色のごはん。シンプルに桜の塩漬けと菜の花をトッピングしました。
黒田 民子
