牛タンレシピ・作り方一覧

牛タンのスモークの香りが漂うトマト風味パスタ

しっかりとした食感の牛タンスモークは、噛むほどにうま味が増し、いぶしたなんともいえない香りが口の中で広がって鼻から抜けていき、美味しさが倍増します。トマトの酸味との相性も良く、あっさりと頂けます。玉葱やパプリカの甘味がトマトソースをマイルドにし、パスタに良く絡んで、引き立ててくれます。赤ワインを飲みながら是非召し上がってみて下さい！

圧力鍋でタンシチュー

時間がかかる煮込み料理も圧力鍋を使うと短時間でおいしく出来ます。濃厚なソースと柔らかな牛タンのシチューは、寒い季節におすすめの一品です。