牛すね肉レシピ・作り方一覧

バターなしもOK！シンプルでヘルシーなビーフシチュー

バターをほとんど使わずに仕上げますが、しっかりとコクのある、本格的なビーフシチュー。ほっこりと温まります。

寒い日に食べたいフランスのおでん、あったかポトフ

肉と野菜を一つの鍋で煮込んだ、フランスのおでんともいうべきポトフ（Pot au Fou）は、意外と簡単に作ることができます。ポイントさえ押さえれば、透明で滋味溢れる、複雑な味わいの美味なるスープが完成します。