タイの屋台おやつ、さつまいものフリッター。衣にココナッツミルクを使っているので、ほんのりと南国の香りがします。
サラサラのココナッツミルクパウダーとフルーツを使って、ソフトな食感のジャムを作ります。トーストに塗るだけでなく、パンケーキにのせたり、豚肉に添えたりと使い道はいろいろ。ぜひ一度お試しくださいね。