カプレーゼレシピ・作り方一覧
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カプレーゼサラダのレシピ……簡単ディッシュ、味わいは絶品!
イタリア料理の代表作、イタリアを象徴するとも言われるカプレーゼ。切って盛るだけの簡単メニューなのですが、味のバランスの絶妙さは病み付きです! 今回は、カプレーゼサラダのレシピをご紹介いたします。ぜひお試しください。
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塩味の絹豆腐で作るヘルシーカプレーゼ
カプレーゼと言えばモッツァレラチーズを使ったサラダですが、モッツァレラはカロリーも値段も高く、日常的にはなかなか使いにくい食材ですよね。そこで、チーズの代わりに豆腐を使えばカロリーも費用もぐっとダウンでき、見た目や食感はそっくりに作れますので、とてもおススメです。
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トマトとモッツアレラチーズのサラダ
イタリアンの定番サラダ「カプレーゼ」のドレスアップ版。トマトの切り方をちょっとだけ変えたら、こんなにお洒落になりました。簡単豪華なので時間がない日のおもてなしに!