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タジン鍋レシピ・作り方一覧

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鶏肉といちじく、アプリコットのタジン

土屋敦

今回ご紹介するのは、伝統的なモロッコなどのタジン料理とは少し違った、パリ風のレシピ。旬のいちじくと骨付きの鶏肉を合わせて煮込みました。

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