だし巻き卵レシピ・作り方一覧

鰯巻き卵のレシピ！いわし缶で作る簡単で上品なおそうざい

鰻の蒲焼きを芯にして巻き込んだ出し巻き卵のことを、鰻巻き卵（うまきたまご）と言います。今回のレシピは、鰻の代わりにいわし缶を使うので、鰯巻き卵です。焼き立ての熱いうちに巻きすで巻いて、美しく形を整えるところがポイントになります。

春菊入りジューシーだし巻き卵レシピ……お弁当にもおすすめ！

春菊入りのだし巻き卵レシピをご紹介いたします。ジューシーでプルプルな卵の中に、葉野菜の爽やかな風味が漂います。今回は春菊を使いましたが、秋から冬はほうれん草、春は菜の花、夏は青じそなんて、いかがですか。1年を通して飽きずに楽しめます。

しらすと菜の花のだし巻き卵

菜の花と卵で明るい色合いを持つ卵焼きを作りました。アクセントは釜揚げのやわらかいしらす。春らしい瑞々しい味をお楽しみ下さい。