ヤーコンレシピ一覧

ヤーコンの食べ方レシピ！下ごしらえや保存方法・栄養情報も

江戸野 陽子

ヤーコンとは、さつまいもみたいに土中の芋を食する野菜で、健康野菜として注目が高まっています。ここではヤーコンの栄養情報・下ごしらえレシピ・保存方法・食べ方をどこよりも詳しく解説しています。甘さとシャキシャキ感がしっかりしているので、サラダが一番食べやすいかもしれません。