キヌアレシピ・作り方一覧

「キヌア」の茹で方・保存方法とは？キヌアは南米のミラクル雑穀

キヌアの茹で方と保存方法をご紹介します。キヌアは南米アンデス地方で栽培され、引き継がれてきた雑穀。栄養価の高さとバランスのよさから、NASAでも宇宙食として絶賛されました。キヌアの茹で時間など、キヌアを茹でるレシピを解説します！

プチプチ食感のおかず！ にんじんとキヌアのサラダレシピ

今注目の穀物、キヌアを使ったにんじんのサラダレシピです。レモンを使ったドレッシングでさっぱり、さわやかなおかずに仕上げました。キヌアは多めに炊いて冷蔵庫などでストックしておくとすぐに使えてとても便利ですよ。

和風テイスト メイソンジャー風サラダ

ひじきやビーンズ、キヌアなどの具材をしボタニカルの要素を取り入れています。だし醤油ドレッシングで味付けしました。コラーゲンを含むソーセージ、しらす干しも加えます。見た目はかわいく色鮮やか、女性ウケする一品です。

栄養満点！キヌアとアボカドのプチプチサラダ

南米のミラクル雑穀「キヌア」を使った簡単サラダ。プチプチとした食感がクセになる味わいです。

キヌアとアスパラガスのミネストローネ

南米のミラクル雑穀「キヌア」がはいったミネストローネ。食べ応えがあるのに軽い口当たりで、旨味はじゅうぶん。プチプチとした食感が印象的なスープです。

キヌアとバターミルクのマフィン

鉄分、カルシウムが豊富な南米原産の「キヌア」でつくるヘルシーマフィン！