手作りバターレシピ・作り方一覧

エスカルゴバターとは？ パセリとニンニクの効いたレシピ・作り方

エスカルゴバターとは、エスカルゴが入っているバターではありません。パセリとニンニクの香りが食欲をそそるバターのことです。フランスブルゴーニュの郷土料理、エスカルゴバターの簡単なレシピ・作り方をご紹介します。パンに塗って、ガーリックトーストとしてもどうぞ。

手作りバターの作り方……ハンドミキサーで作る贅沢な味わいレシピ！

やわらかい口当たりの手作りバターで贅沢な朝食はいかがですか。ハンドミキサーと脂肪分が47％以上の生クリームを使えば、簡単に手作りバターができ上がります。パンやプレーンオムレツに添えて、我が家のオリジナルレシピ、作り方で贅沢な味をお楽しみください。

発酵バターの作り方！レーズンなどで簡単アレンジ

自家製発酵バターはプレーン味やレーズン、ローズマリーなどを加えてアレンジすることもできます。好みに合わせられるのも、手作りならではの楽しみです。基本の作り方を押さえて、優しい香りと贅沢なコクのある発酵バターをぜひ味わってみてください。

手作りバターのアレンジレシピ3選……バゲットといただく！

手作りバターのアレンジレシピ3選です。シンプルな無塩バターを作り、お好みの具を加えて贅沢なオリジナルバターに。ミックスナッツとレーズン、アンチョビとパセリ、梅干しを加えた3種のバターのレシピ・作り方をご紹介します。バゲットに添えていただきましょう。

苺ジャムを混ぜるだけ！ 1分で作れるストロベリーバターレシピ

トーストではなく生パンに塗って食べて欲しい、ストロベリーバターの1分レシピをご紹介いたします。バターかマーガリンに苺ジャムを混ぜるだけです。朝食にこれ食べて、軽く血糖値を上げて、一日元気に頑張りましょう。

美味しさアップのレモンバター

あつあつの肉や魚のソテーにのせれば、レモン風味のバターがとろーり。いつもの料理もどこかレストラン仕様になりますよ。

春菊バター

刻んだ春菊を練りこんだバターです。パセリやハーブなどを練りこんだバターよりも非常におだやかでまろやかな味わいです。さらに作った春菊バターで魚をホイル焼きにしたレシピもご紹介します。