ぬか漬けレシピ一覧

手づくりのぬか漬けレシピ！にんにくや生姜を使って健康や美容にも

黒田 民子

今回は、手づくりのぬか漬けレシピをご紹介いたします。昆布、ニンニク、生姜、赤唐辛子、からし粉、山椒などを入れると、風味づけと虫よけにもなります。旬の野菜の旨味をたのしむ手づくりのぬか漬けは、いつまでも大切にしたいおふくろの味です。