毎日のお助けレシピ/料理のABC関連情報

ひとり暮らしの簡単料理レシピ集(3ページ目)

昼ごはんや夕ご飯、パパッと簡単に作っちゃいましょう!30分あれば作れるレシピ、単品材料のレシピを集めました。

大石 寿子

執筆者:大石 寿子

毎日のお助けレシピガイド


◇◆◇休日にチャレンジしたい料理◇◆◇

鳥の干物 休日に作りたい絶品おつまみ ・酒粕酵母パン 休日に、天然酵母パン作りに挑戦! ・トーストグラタン キャベツたっぷりボリュームたっぷり ・さつま芋のグラタン 主食におやつに軽食に! ・炊飯器でおかず作り  楽しいおいしい炊飯器クッキング ・天津丼 憧れのどんぶりものを自分で作りたい ・簡単クリームシチュー  市販のルゥを使わない  ・五目あんかけ焼きそば  お店の味を自分で再現 ・海鮮サラダロール イタリアンと和食とが融合 ・帆立と春雨のふかひれ味煮込み 帆立の缶詰は高価だけどフカヒレよりは安いので ・バウムクーヘン 遊び心でお菓子作り ・チキンソテー赤ワインソース  好きな人に作ってあげたい ・茶碗蒸しの作り方  日本人なら覚えておきたい茶碗蒸しレシピ ・エビチリ 油通し無しのお手軽レシピ


◇◆◇仲間たちとパーティー!の日の料理◇◆◇

豚肉のマーマレード焼き オーブントースターで焼く ・中華風鶏の照焼き 調理時間25分 ・もやし餃子 皮で包まず、もやしの上で蒸し焼きにする  ・鮭ポテトサラダ 買い置き食材で作る     ・ジャンボホワイトハンバーグ フライパンの大きさに焼いた大きなハンバーグ   ・野菜酢豚 ホクホク野菜が主役の酢豚 ・焼き切りたんぽ 楽しいおしゃべりでお腹がすいたときに食べたい ・蒲鉾鶴 蒲鉾で鶴を作る ・菜餅 米と芋を炊いてつぶして焼く ・キャベツのクリーム煮  キャベツ1個を使い切る ・鶏肉のウーロン茶煮 前日に作って冷やして置く ・海老と烏賊のスティック春巻き 片手にビール!片手にスティック春巻き! ・豚の焼酎角煮  パーティー用の焼酎をちょっとだけ流用  ・トマト畑のポテトグラタン  女の子が喜びそうなかわいい料理 ・枝豆のおいしいゆで方 ちょっと面倒だけど ・牛蒡の唐揚げ 安くて旨い ・えび玉子野菜サンドイッチ  手軽につまめる ・ガーリックトースト  ビールのおつまみにもピッタリ ・寄せチゲ 安価な材料で作るピリカラ寄せ鍋 ・鶏挽き肉のつくね煮 独身男性に喜ばれるかも ・餃子の皮のピザ ぱぱっと作れる酒のつまみ ・餃子のみぞれ鍋 大根おろしたっぷりの鍋物 ・アスパラパイ ビールにピッタリ ・すいとん すいとんパーティーなんてどうかしら ・ヒレ肉の1本かつ ヒレ肉をまるごとトンカツにする ・カリフラワーのカレーマリネ 作り置きできるので便利。材料が単品な料理はありがたい ・揚げ野菜のピリカラサラダ 野菜を揚げてドレッシングをかける ・挽き肉とキャベツの重ね蒸し ケーキのような一品 ・ごちそう大根飯 お酒の〆にいかが


◇◆◇一人でも楽しいデザート作り◇◆◇

チーズ蒸しパン 朝ごはん代わりにも良さそう ・チョコチップクッキー 20分で完成! ・ミルクキャラメルクリーム カリッと焼いたトーストにつけて食べたい ・シリアルクッキー 混ぜて焼くだけ ・南瓜チップクッキー 南瓜チップ(お菓子)を混ぜて焼く ・薩摩芋クッキー 生の芋に種をかけてオーブントースターで焼く ・ソフトクッキー 薩摩芋と麩で作るやわらかクッキー ・丸ごと苺クッキー クッキーの中にはフレッシュ苺 ・ひとくちメロンパン パンにクッキー生地をのせて焼く ・クレープの作り方 デザートにも料理にも使えるクレープ ・べっ甲飴 お祭りの味 ・芋餅 切り餅と薩摩芋で作る ・鍋焼きショートケーキ 普通の鍋でケーキを焼く ・電子レンジで作る苺ジャム 少しだけ作る時は便利 ・電子レンジでプリン作り 蒸し器がなくても大丈夫 ・ビスケットのジャムサンド 誰でも作れる超簡単お菓子 ・ちんぴん  どこか懐かしい素朴おやつ  ・お花見団子  白玉粉ときな粉と黒砂糖 ・ココアチョコボウル 市販のカステラで作る ・黒糖ピーナッツ 落花生が余ったら ・電子レンジで豆乳プリン 簡単ヘルシーなデザート ・蕎麦団子 残った茹で蕎麦で作る ・夏みかん寒天 酸っぱい夏みかんを丸ごと食べる ・炊飯器でケーキ パティシエは炊飯器 ・メロンアラモード 一人で食べるのはもったいないかも
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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