毎日のお助けレシピ/料理のABC関連情報

ひとり暮らしの簡単料理レシピ集(2ページ目)

昼ごはんや夕ご飯、パパッと簡単に作っちゃいましょう!30分あれば作れるレシピ、単品材料のレシピを集めました。

大石 寿子

執筆者:大石 寿子

毎日のお助けレシピガイド


◇◆◇単品材料の料理◇◆◇

厚揚げのおろし煮 むしょうに食べたくなる和風煮物 ・カブ炒め 5分あれば楽々完成 ・厚揚げ田楽・コンニャク田楽 簡単で安価 ・鶏肉のケチャップあんかけ 甘辛い味付けは万人好み ・焼き卵 網で卵を焼く ・ジャンボマッシュルームステーキ 大きな大きなマッシュルームを料理する ・なめこの当座煮 酒の肴に、ご飯のおかずに ・鰈の煮付け 意外と簡単です「煮魚」 ・じゃがいも餅 おやつや軽食に ・烏賊の生姜焼き 材料はイカだけ ・トマトサラダ 夏の完熟トマトをよりおいしく食べる ・大根サラダ 大根をたっぷり食べる ・ストーブでご飯を炊く方法 ベーコンエッグもストーブで焼く


◇◆◇30分あれば作れる料理◇◆◇

じゃが芋のトマト煮 イタリアン肉じゃが ・鮭入りポテサラ マッシュポテトと塩鮭のサラダ ・ロールレタス ロールキャベツならぬロールレタス ・春雨サラダ 中華風味 ・豚巻き舞茸のバター焼き 舞茸をギュッと巻いてバター醤油で焼く ・白菜とチキンの牛乳煮込み チキンまぶした小麦粉がスープにとろみをつける ・トマトコロッケ  トマトをくり抜いてマッシュポテトを詰めて揚げる  ・蓮根と竹輪のキンピラ  誰もが好きな味 ・巻き巻き豚肉のポン酢しょう油 ちょっとおしゃれな一皿 ・白菜のフィッシュロール フライパン1つで作れる ・芋ジャコ栗ご飯 白いご飯に混ぜるだけ ・豚肉とピーマンの細切り炒め  慣れれば10分位で作れそう ・コチュジャン入りミートソース  辛さがおいしさ ・豆カレー 夏野菜と豆がたっぷり ・厚揚げカレー 安上がりカレー  ・トマトとピーマンの煮込み 野菜を煮込むだけ


◇◆◇健康に気をつけたい日の料理◇◆◇

田舎風スープ 野菜たっぷり健康スープ ・豆腐ハンバーグ@和風味 長芋をかけて仕上げる ・ダイエット味噌ラーメン 麺少なめ!もやしたっぷり! ・酒粕甘酒 風邪ぎみの日にお勧め ・豆乳ジャム 豆乳で作る甘いクリーム ・牛乳と玉子のふわふわスープ 風邪気味の日に、胃腸が弱ってる時に! ・薩摩芋とインゲンのチーズマリネ 網焼き野菜をオニオンチーズドレッシングでマリネ ・ゴマだれ冷やしラーメン  スタミナ快復冷やし麺 ・塩昆布ビタミンスープ 塩昆布からおいしいダシがでる ・茄子のおかかピザ ヘルシー&和風そして簡単 ・モロヘイヤ納豆 とろとろねばねば体に良い料理 ・焼き野菜のゴマポン酢 一人暮らしでも野菜をたっぷり食べましょう ・スタミナソーメン 素麺だけでは栄養が足りない ・大根ソーメン  大根をソーメンに混ぜる ・茸のレモンソテー 食物繊維たっぷりカロリーちょっぴり ・ヘルシーお好み焼き 生地に豆腐を混ぜる ・柚子胡椒ドレッシングサラダ 油と砂糖不使用ドレッシング ・もやしと韮の味噌スープ 身体の芯かあポカポカ温まる ・カッテージチーズの作り方 牛乳で作る ・ひじきの辛しあえ 煮物ではなく和え物なのがミソ ・オニオンサラダ 血液をサラサラにする ・大根ラザニア パスタの代わりに大根 ・野菜の豆乳スープ あわ立てた牛乳をふんわりのせる ・油で揚げないコロッケ コロッケは好きだけど油が心配!な方に ・鶏と野菜の酢煮 酢で煮る ・豆腐とクレソンのサラダ 重くなく、軽すぎないサラダ ・レバニラ炒め 貧血予防に

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