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超簡単レシピ その4
じゃが芋餅 ![]() ■材料■ 1人前 ・じゃがいも...................中1個 ・片栗粉 .....................大さじ1 ・小麦粉 .....................大さじ2~2.5 ・サラダ油 ...................少々 あん ・2倍濃縮の麺つゆ ...............大さじ2 ・水 ............................大さじ3 ・砂糖 ..........................ひとつまみ ・水溶き片栗粉 ..................少々 ■作り方■ 1.じゃがいもをすりおろし、片栗粉と小麦粉を加えて混ぜあわせ、ぽってりした生地を作る。 2.フランパンに油を薄くしき、ポテト生地をスプーンですくって丸く流し入れ、蓋をして焼き、 裏返して焼いて皿に取る。 3.空いたフライパンに麺つゆ、水、砂糖を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。 4. あんをかけ、好みで青海苔粉やおろし生姜をのせる。 ■ 昨日紹介したのは「超簡単!細切りポテトのチーズ焼き」 レシピはこちら! |
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