ビールに合う！簡単おつまみ　アスパラパイ

グリーンアスパラに、冷凍パイ皮を巻いて、オーブンで焼いた、簡単でお洒落なおつまみを紹介します。 ビールやチューハイにぴったり！甘いものが苦手なお子さんのおやつにもどうぞ。

酒のさかな・おつまみ

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　 グリーンアスパラのスティックパイ


■材料■ 4人分

・アスパラ　..........................12本
・冷凍パイシート　....................1枚と少し
・ベーコン　................................2枚
・塩こしょう　................................少々
・卵黄　..............................少々


■作り方■

1.パイシートを冷凍室から出しておく。

2.アスパラの下4cmの皮をむき、ナイフでハカマを削りとる。沸騰した湯で軽く茹でて冷水にとって冷まして水気をふき、塩こしょうする。

3.パイ皮を幅1cmに長く切る。ベーコンを細長く切ってパイ皮に貼り付け、アスパラに巻いていく。パイの端はつぶしてアスパラにくっつける。

4.オーブンシートを敷いた天板に並べて卵黄をぬり、200℃に温めたオーブンに入れて10分間焼く。

■ 昨日紹介したのは「フォカッチャ」　 レシピはこちら！