サックリクッキー&ふんわり麩&ほっくり薩摩芋
ソフトクッキー
![麩クッキー](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/800/auto/aa/gm/article/7/4/4/7/4/fu.jpg)
■使用した材料■
・さつま芋 ............小1本
・麩 ............14個
・溶き卵 ............大さじ2
・砂糖 ..............大さじ2
・牛乳 ..............大さじ2
・溶かしバター(有塩) ..............20g
・薄力粉 ............45g
・ベーキングパウダー ............小さじ1/4
・溶き卵(省略可) ..............少々
■作り方■
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ボウルに卵、牛乳、砂糖大さじ1を取ってかき混ぜ、麩を入れて混ぜ、10分ほど置いて吸収させる。
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■ 前回紹介したのは 【BLTサンドイッチ弁当】