サックリクッキー&ふんわり麩&ほっくり薩摩芋
ソフトクッキー

■使用した材料■
・さつま芋 ............小1本
・麩 ............14個
・溶き卵 ............大さじ2
・砂糖 ..............大さじ2
・牛乳 ..............大さじ2
・溶かしバター(有塩) ..............20g
・薄力粉 ............45g
・ベーキングパウダー ............小さじ1/4
・溶き卵(省略可) ..............少々
■作り方■

ボウルに卵、牛乳、砂糖大さじ1を取ってかき混ぜ、麩を入れて混ぜ、10分ほど置いて吸収させる。






■ 前回紹介したのは 【BLTサンドイッチ弁当】