アジアごはん

アジアごはんの新着レシピを紹介します。

甘くて、辛いベトナム風チキンカレー

アジアのカレーのなかでも、これから注目されそうな「ベトナム風カレー」。シナモンや八角の甘い香りがして、「甘いカレーかな？」と思うと、ピリっ!!　はまることまちがいなしのカレーです。

夏バテ対策に！空芯菜のサラダ＆スープ

空芯菜、またの名を筒菜。いろいろ呼び名はありますが、空洞になった茎が特徴の青菜です。生で食べるとシャキシャキ、火を通すと粘りが出る空芯菜で、2種類のレシピをご紹介します。

野菜たっぷりのチンジャオロースー

夏バテ解消に中華の定番「青椒肉絲（チンジャオロースー）」はいかが？　ピーマンと牛肉だけではなく、野菜をたっぷり入れて、こってりめに味つけ。ごはんと一緒にモリモリ食べてください。

海鮮風味が生きた、忍流食べるラー油

「アジアごはん」版食べるラー油は、切りいかと桜えび入り。揚げネギ、フライドガーリックも入り、たっぷりの純正ごま油でまとめた味わい、食感はにぎやかです！

ごま油の風味がたまらない！チャプチェ

韓国料理の「チャプチェ」を、フライパンひとつで、10分でつくるレシピをご紹介します。ごま油といりごまがこうばしい、食欲をそそる味つけで迫ります。

お酒が進む！ 4種のアジアン冷奴

豆腐はアジア各国でさまざまな料理に使われています。でも冷奴で食べるのは日本だけ。そこで、今回は創作アジアン冷奴を考えてみました。コクうまタレにカリカリタレ、さわやかタレ…冷奴のイメージが変わります！