プラチナレシピ

牛肉レシピ・作り方一覧

絞込み検索

絶品！ふわとろオムライス～ハッシュドビーフかけ～

半熟ふわとろのオムライスにハッシュドビーフをかけたリッチなオムライス。市販のデミグラスソースを使って簡単に。

ガイド：クスパ
たけのこと牛肉の炊き込みご飯

実はたけのこと牛肉は相性がぴったり！いつものたけのこご飯に牛肉を加えれば、食べ応えのある贅沢な炊き込みご飯に変身します！

ガイド：冨田唯介
ごぼうの牛肉巻き　（八幡巻き）

新牛蒡の季節です。行楽の季節でもあります。ということで、今日は牛肉の八幡巻きを作ります。甘辛い味付けで冷めてもおいしく、行楽弁当のおかずにぴったりです。

ガイド：大石寿子
牛肉の麻婆豆腐

牛肉を下ごしらえして臭みを取り、同時にブイヨンも作って、うまみたっぷりの麻婆豆腐に仕上げます。科学的調理法を応用し、安い肉で臭みもなくとてもおいしく仕上がります。

ガイド：土屋敦
麺も野菜も肉もおいしい！焼きそばつけ麺

焼きそば用蒸し麺をパリッと焼いて、牛肉と野菜と一緒に炒め合わせ、市販の麺つゆでいただきます。麺と具は焼くだけなので、味付けの失敗がありません。どなたが作ってもおいしくできます。

ガイド：大石寿子
フライパンで簡単15分レシピ　ソース肉じゃが

フライパンで作れば、時間のかかるイメージの肉じゃがも簡単15分。今回はソース風味の肉じゃがを紹介します。

ガイド：野口英世
ごぼうとひき肉の柳川風

『大島産いりこつゆ』だけで、おいしい柳川風の鍋が出来ます。柳川風といっても牛ひき肉とごぼうで作れる、簡単・お手軽なメニューです。

ガイド：クスパ
チャプチェ

韓国の伝統料理です。具材は季節の野菜や冷蔵庫のあるものでo.k.

ガイド：クスパ
Ａ　10分でできるピビンバ　Ｂ　ワカメスープ

3種類のナムルを作り、焼き肉と温泉卵をあえるだけの簡単ピビンバです。ヘルシーなワカメたっぷりスープとともに。

ガイド：クスパ
フライパンでキーマカレー

暑い夏☆カレーの季節ですね♪♪ でも、暑いキッチンに長時間…。短時間でも、煮込んだカレーになります！！色々な、カレーの作り方を融合して、いつの間にか、定番に☆ 我が家のスピードメニューです(*^_^*)

ガイド：クスパ