ガイド記事：浅妻 千映子

アレンジいろいろ、ホイップバター風クリーム

真っ白でコクがあるのに軽やか。トーストやスコーンにぴったりの、ホイップバター風クリームは、カッテージチーズをベースにしているので、ヘルシーです。バターがわりに、忙しい朝に最適。

簡単グルメレシピ 掲載日:2012年03月30日

生姜たっぷりクリーミーうどん

めんつゆと冷凍うどんを使って簡単にできる、クリーミーなうどんです。たっぷり入れた生姜も、生クリームと合わせることで、ツンとした辛さが消えます。めんつゆの和風味とミックスすると、香り豊かでクリーミー、そしてちょっとおしゃれな味の一皿になります。

簡単グルメレシピ 掲載日:2012年03月15日

厚揚げ風パンケーキ

絹ごし豆腐を混ぜ込んで、オリーブオイルで焼いたパンケーキです。こんがりした焼きたてを食べると、ほんのり豆腐の風味が。トマトなどの野菜をのせたりして楽しんでください。

簡単グルメレシピ 掲載日:2012年02月27日

ブルーチーズのきいたおとなの焼きりんご

バターの代わりにオリーブオイル、砂糖をつかわずブルーチーズをつかって、塩味で仕上げた焼きりんごです。しょっぱさの中にリンゴの甘酸っぱさが引き立つ、おとなの味。フライパンを使って作ります。

簡単グルメレシピ 掲載日:2012年02月22日

にんじんとピーマンのサラダ はちみつ風味

スライサーで切ったにんじんと、せんぎりにしたピーマンのサラダです。ごま油とはちみつの風味が新鮮。ご飯にもパンにも合うサラダです。

簡単グルメレシピ 掲載日:2012年01月26日

セロリ餃子

大胆なまでにセロリの入った餃子。セロリの食感と葉の香りでさっぱりと食べられます。

簡単グルメレシピ 掲載日:2012年01月20日

豆腐のブルーチーズソース

木綿豆腐をサイコロ状に切り、ブルーチーズと牛乳を合わせた軽いソースと合わせました。チーズの塩味をいかして、味付けはしません。パンのお供やワインのお供に。しっかり和えながら食べると意外なおいしさです。

簡単グルメレシピ 掲載日:2011年12月22日

柚子とかぶのご飯

柚子の皮をすりおろし、かぶと一緒に炊きこんだご飯。土鍋で炊いて、食卓でふたをあければ、柚子の香りが湯気とともにふんわり広がります。

簡単グルメレシピ 掲載日:2011年12月20日

生姜と鶏ひき肉の軽いクリームパスタ

鶏ひき肉に生姜がをきかせ、軽い生クリーム仕立てにしたパスタ。鶏ひき肉を炒めずに茹でるので、しっとりと優しい仕上がりです。生姜と生クリームの意外な相性も抜群。

簡単グルメレシピ 掲載日:2011年11月29日

じゃがいものローズマリー風味

せん切りのじゃがいもをローズマリーと炒めます。ローズマリーの香り豊かなひと皿は、パンのおかずや、ワインのお供にも最適。

簡単グルメレシピ 掲載日:2011年11月21日