プラチナレシピ

レモンレシピ・作り方一覧

絞込み検索

レモン汁

切り干し大根のヤムウンセン風

本来は春雨で作るタイ料理を切干大根でアレンジ！切干大根の新しい料理です。

ガイド：クスパ
ダコワーズのリンゴクリームサンド

ダコワーズとリンゴクリームの相性は抜群です！

ガイド：クスパ
トマトのファルシ

通年あるトマトなので、少しアレンジして簡単に作れるファルシにしてみました！！おもてなしにいかがでしょうか？

ガイド：クスパ
ハートのチョコレートサブレ

フードプロセッサーで簡単!

ガイド：クスパ
さらさらレッドエスニックサラダ

北海道で作られている、さらさらレッド赤紫タマネギを使って目にも楽しめる、色鮮やかなエスニックサラダを作りました。もちろん一般に購入できる紫タマネギでもOKですよ。

ガイド：クスパ
切って混ぜるだけ！シーフードライスサラダ

色とりどりのシーフードと野菜がたっぷりとれるライスサラダをご紹介します。雑穀米を使っているので栄養満点。材料を切って混ぜるだけでできる簡単レシピです。お客様のおもてなしにも重宝するおしゃれな一品です。

ガイド：小沼明美
まぶして焼くだけ！簡単ハーブチキンのレシピ

鶏肉にお好みのハーブをまぶして焼くだけの簡単レシピです。すごく簡単に作れるのに、手の込んだような味わいに仕上がる香草焼き。ごはんやお弁当のおかずはもちろん、バーベキューに持参するのもおすすめです！

ガイド：濱畠啓子
あさりのパクチー蒸し

旬のアサリをワイン蒸しに。たっぷりのパクチーを加えて、香りと苦みをアクセントにした大人の一皿です。

ガイド：やまさききよえ
簡単調味料レシピ　すし酢ジュレ

残ったすし酢も美味しく活用！寒天やゼラチンでかためてフォークでクラッシュさせれば、人気のジュレ系調味料もおうちで簡単に楽しめます。お寿司はもちろん、カルパッチョやサラダにかけるだけで、キラキラ美ジュレがいつもの食事、おもてなしもワンランクアップさせてくれますよ。

ガイド：野口英世
キャベツたっぷり塩麹コールスロー

複雑な味付けは一切なし。塩麹があれば、キャベツからコールスローにぴったりな甘み・酸味・塩気を引き出してくれます。あとはお好みの量のマヨネーズで野菜を和えましょう。あっという間においしいコールスローができあがります。

ガイド：江戸野陽子