海外旅行 新着記事一覧(265ページ目)

トルコでは最近モツ料理が人気。ロカンタ（トルコの食堂）のメニューにもモツ料理が入るようになり、モツ専門のチェーンレストランも次々とオープンしています。だけど、実はトルコでは昔からモツ料理が酒の肴として人気があったのです。ここでは、そんなトルコのモツ料理を紹介します。

台北には老舗ホテルからデザイナーズホテル、気軽なドミトリーまで様々なホテルがあります。そこで今回は、高級ホテル、デザイナーズホテル、低予算ホテルに分けてご紹介します。

2年連続でアジアナンバーワンに選ばれた、気鋭の女性パティシエのデザートバー。ここでしか味わえない、ローカルフレーバーを生かした、創造性にあふれる美しく美味しいデザートと軽い食事、それに合わせたカクテルは絶品。店名通り、深夜2時までオープンしているので、深夜に美味しいものと軽く一杯、という2軒目的な使い方もできる、貴重なお店。

ケルト文化の中心地だったといわれるタラの丘はアイルランドの歴史・文化的に重要な意味を持つ場所。そして、アイルランド人の心のふるさとのような場所でもあります。

世界遺産グロスモーン国立公園や氷山ウォッチングなど、見どころが盛りだくさんのニューファンドランド。その起点となる州都セントジョーンズのホテルをご紹介します。

シンガポールのフルーツサラダのようなローカルフード、ロジャック。シンガポールで一番美味しいのはここ、と地元っ子が口を揃えるのが、50年以上の歴史を持つ有名店、バレスティア・ロード・フーバー・ロジャックです。

改装してお洒落に生まれ変わり、大人気のチャイナタウンフードストリートにある、アワビ入りの麺の名店、バレスティアアバロンヌードル（Balestier Abalone Noodle）。ホーカー（屋台）形式で気取らず食べられ、ごろっとアワビが入っているにも関わらず、お値段も日本円でなんと500円ほどとお手頃。様々な海の幸がぎゅっと詰まった海鮮麺で、油っこくなく、さっぱりといただけるので、食欲のない時にもぴったりです。

注目が集まるベトナム中部のダナンにあるフュージョン・マイア・ダナンは、女性ひとり旅にもおすすめな海辺のリゾートホテル。なんと１日最低でも２回のスパトリートメントも含まれるオールインクルーシブ制。世界遺産のホイアンにもフュージョンカフェがあるのは、大きなメリット！

今、上海では日本料理の人気にともない、日本酒がブームの兆しを見せています。数あるお店のなかで、おしゃれな中国人女性や欧米人からも注目されているのが「Cordurov（鋭壹堂）」という日本酒バー。香港人の建築家が開いたお店です。お酒のセレクトも空間も雰囲気も秀逸。Sakeの新たな魅力を発見できる、上海ならではのエキゾチックなナイトスポットです。

ピラミッドより前につくられたとされるアイルランドの巨大遺跡ニューグレンジ。何のためにつくられたのかなど謎の部分はまだまだ多いものの、驚くべき精巧なつくりで、当時アイルランドに高度な文明が存在していたことが分かります。