フード・レストラン 新着記事一覧(337ページ目)

肉やゼラチンがついた豚の背骨をコトコトと煮込んだカムジャタンがおすすめの店。濃厚なスープは、真っ赤だけどマイルド！

熊本でラーメンを食べる、と言ったらまず「黒亭」の名前が挙がる。それほどに有名かつ人気のある店だ。しかし、同じ熊本市内に、他に２軒の「黒亭」があったとは・・・。

【惜しまれつつ閉店となりました】新宿駅から程近い場所にあるワインが豊富に揃ったレストラン＆バー。イタリアンテイストを散りばめたフレンチメニューが魅力。

長崎県五島列島に伝わる手延べうどんはうどんのルーツなのか。

関東の台所「築地」がこのごろちょっと様がわり。昔からこの街で商売を営んでおられる老舗のご主人にレポートをお願いした。ちょっと辛口の寄稿です

知っていたようで知らない３大うどんの謎を考える。

キリンビバレッジはホット用ペットボトル入り製品で一つのサブブランドを作りました。それが『温キリン』。最近話題のテレビCMから、キリンのブランド戦略も考えてみたいと思います。

シェフと料理の内容を細かく打ち合わせ、当日のワインも事前に相談。出てくる美食の皿は想像を遥かに超える感動の数々。だからフレンチはやめられません。

日清食品『具多』は具がたくさん入ったカップ麺としてカップ麺4種類、チルド品2種類が発売されました。今回はカップ麺の中から『炙焼叉焼麺』と『手包雲呑麺』を試食してみました。

日本初のアフガニスタンレストラン。様々な国の影響を受けたアフガニスタン料理は、辛くなく優しい味。