フード・レストラン 新着記事一覧

毎年恒例のストロベリーデザートブッフェの時期となりました。多くのホテルで爆発的な集客力を誇るストロベリーデザートブッフェが行われています。中でも非常に人気の高いストロベリーデザートブッフェをご紹介しましょう。

銀座には様々な飲食店がありますが、中でも注目したいのが「fits」。分子ガストロノミーで一世を風靡したエル・ブジで研鑽を積んだシェフによる料理が楽しめるのです。コースでもアラカルトでも気軽に利用できる、人気のモダンフレンチを紹介しましょう。

デザートブッフェでストロベリーと同じように人気となっているのは、マロンデザートブッフェです。昨年に引き続き、大行列ができると人気のウェスティンホテル東京「ザ・テラス」のマロンデザートブッフェでは、どのようなスイーツを楽しめるのでしょうか。

都内最大級のブッフェダイニング「リラッサ」（東京ドームホテル内）は、今秋も北海道をお腹いっぱい味わえる「北海道フェアを開催。「蟹の鉄板蒸し」「海鮮丼」「かみこみ豚の火鍋」などの北海道の味覚がお腹いっぱい味わえます！

2018年10月1日ハイアット リージェンシー 東京に「鉄板焼グリル」がオープンしました。神戸ビーフと、料理長を務める大谷勇氏の出身地である埼玉県産の武州和牛を楽しめます。他ではあまり食べられない武州和牛の鉄板焼を詳しく紹介しましょう。

コカの葉×唐辛子の刺激的な高級リキュール「COCALERO NEGRO」（コカレロ ネグロ）が日本で発売開始。ブレンドおよび、その味わいは？

今年も日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー2018」が駒沢公園で開催中です。全店入れ替えで10月31日（水）からスタートする第2幕の出店ラーメンについて、実行委員長である大崎裕史がとっておきの情報をプラスして、「TRS（東京ラーメンショー）」を解説します！

日本を代表する喫茶店の街として知られている神保町。その喫茶文化を未来へと繋ぐコーヒーの祭典、「コーヒーコレクション2018AUTUMN」が2018年11月3日（土）4日（日）に神田錦町のテラススクエアで開催されます。

秋の恒例となった日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー」が、今年も2018年10月25日（木）から駒沢オリンピック公園で開催されます。TRS（東京ラーメンショー）実行委員長である大崎裕史がとっておきの情報をプラスして、第1幕に出店する全18杯のラーメンとTRSを楽しむコツについて解説します！

素晴らしいレストランが集まる西麻布に、旬の和食材や出汁をフレンチの技法で調理した創作フレンチのレストランがあります。隠れ家的で素晴らしいムードを漂わせていながらも、肩肘張らずに箸で楽しめる「フレンチごはん 西麻布GINA（ジーナ）」を紹介します。