フード・レストラン 人気記事ランキング(5ページ目)

SNSで話題となり、売り切れ店が続出しているほど今、大人気のカラースプレー（カラーチョコレート）を使用したスイーツ。子どもの頃に「たくさんトッピングしたい！」と夢見た人も多いのではないでしょうか。今回は、コンビニで買える「カラースプレー」スイーツをご紹介します。※画像：筆者撮影

どうすれば蕎麦を長く打てるのか、伝統の技に学ぶシンプルな解決法

カレーはラーメンや回転寿司、牛丼と並んで、人気が高くて親しみのあるジャンルです。東京では和風カレーだけではなく、インドカレー、タイカレー、ベトナムカレーなど、世界各国のカレーを食べられます。ブッフェであれば、カレーは3、4種類もあって、ナンやライス、タンドリーチキンやエスニックデザートまでを自由に食べられます。みんなが大好きなカレーのブッフェ ベスト5をご紹介しましょう。

汐留の飲食店は豪華で高いお店ばかりというイメージを持っているのではないでしょうか。実際、少し値段が高く、デートや接待に使えるようなお店が多いです。その中で、ランチブッフェを行っているお店も少なくありません。プチブッフェを行っているお店が多いことも特徴的です。プチブッフェが充実している、汐留ランチブッフェベスト5をご紹介します。

長野県岡谷市、諏訪湖に面した街である。天竜川に水門や関ができるまでは諏訪湖でも鰻が採れたのだそうだ。岡谷市ではその歴史と伝統を受け継ぎ食文化、観光PR活動を目的に「うなぎのまち岡谷」の展開を行っており真冬にうなぎまつりを開催している。

「うなぎの蒲焼」には関西風と関東風があるのをご存知でしょうか。違いはズバリ、「背開きor腹開き」「蒸すor蒸さない」と言われています。地域によって味や風味も変わってくるうなぎの蒲焼について、関西風と関東風の違いを踏まえながらご紹介していきます！

新商品が頻繁に発売されることでも知られる、大人気のスイーツ店「シャトレーゼ」。今回はシャトレーゼマニアの筆者が、ゴールデンウイークにぴったりの新商品3品をピックアップしてご紹介します。 ※画像：筆者撮影

京都の超新星パティスリー「S」！　シェフお得意の多種多様なムース系ケーキを中心に、常時24種類もあるコンフィチュールや焼き菓子を御紹介していきます。

今年、元「ラ・グラディスカ」の堀江シェフが奈良にオープンさせたリストランテ「イ・ルンガ」。奈良のテロワールを活かした郷土イタリアンの一軒で、地元の食材を使った「都イタリアン料理」の数々は特筆物です。

夏を迎える前に必ず思い出すのが河口湖隣の西湖畔にあるレストランボア。時代を感じさせるごく普通の喫茶店のようなところには私の心に深く刻まれた、一皿の料理がある。それはフランス料理そのものだった。