フード・レストラン 新着記事一覧(241ページ目)

2008年４月18日OPENのミルク・バーです。100年の歴史を持つ北海道「元山牧場」の牛乳を使ったバターやデザートが美味。にんじん、ほうれん草、プレーンの３色ホットケーキは、早起きしても食べたい朝食メニュー！

イタリアン密集地帯、淀屋橋ウェストで人気のイタリアン。夜の月替わりのコースは季節の素材をたっぷりと使い、皿数・味ともコストパフォーマンスの良いコース。カウンター、個室など、使い勝手の良さも嬉しい一軒。

イタリア語で「ライオン」という名前のトラットリア「レオーネ」。優れた手打ちパスタを中心に、料理はどれもハイレベル！　夜はバール使いも出来る使い勝手のよい一軒です。

フランスの製粉会社「VIRON」が開発した最高級のフランス産小麦「レトロドール」を使っているお店です。看板商品の「バゲット・レトロドール」や、豊富なサンドウィッチが特におすすめ。

オープンから5年を迎えた六本木ヒルズがリニューアル。今回はその中でもランチにぴったりのカフェ＆デリをご紹介。遊び心たっぷりの北海道スープカレーは、早くも話題騒然です！

2008年４月23日、キュート＆ブリリアントをコンセプトとする新商業施設が誕生しました！ レストランは世界の銀座にふさわしいフランス料理店、蟹を楽しむ新業態店、蔵元「盛田」の清酒を楽しむ和食店など個性豊か！

アラン・デュカスが惚れ込んだフランス懐石と町家の空間。08年度フードフランス第1回目は京都から奥村直樹シェフの登場です。「いや、実に旨かった！」。

堂島ホテルにある中国料理「瑞兆」。味・雰囲気・サービスの三拍子揃った一軒で、特にランチの中華バイキングは関西最高のコストパフォーマンスを誇ります。

日本でコーヒー豆の最高級品というとブルーマウンテンですが、それ以外にもマウンテンの付くコーヒー豆や商品名に付く缶コーヒーは多々あります。今回は過去に販売されたマウンテン系缶コーヒーをお目にかけます。

素材の組合せ、軽やかだが複雑なソース、そして見せ方。現代フランス料理の楽しみが凝縮されたトロワグロの料理は予想をはるかに上回るものだった。ミシュラン東京2008の2つ星。