フード・レストラン 新着記事一覧(116ページ目)

キリンと7&iグループがタッグを組んで、フレーバービアスタイルの発泡酒「フレビア レモン＆ホップ」を開発！若者をターゲットにした商品ということですが、一体どんなビールなのでしょう？

城陽から地に根ざした料理を発信しているイタリアン「イル・フィーコ」。松本シェフが地元への愛と敬意を持ちながら生み出していく地の料理の数々を、ディナーコースより御紹介していきます。

「哥利歐」出身の 結城氏がオーナーシェフを務める炉窯炭火焼のステーキ店。既存店は超・高級店ばかりでこれまで敷居が高く、手のとどかなかった炉窯スタイルのステーキですが、背伸びをすれば手がとどく価格帯での提供を実現しています。

おいしい食事をすると、一緒にいた人とは親密になり易いものです。とびきりのレストランであれば、それはなおさらのことでしょう。数あるデートに相応しいレストランの中でも、特に2人の距離を縮めてくれるフレンチ3店をご紹介します。

広尾寄り西麻布の路地裏に潜むル・ヴィノム。この時期は多くのジビエ（野鳥獣肉）が並ぶ。ワイン好きにはたまらない食材だ。炭火で仕上げるワイルドな料理に仕上がるが、肉本来の持ち味がしっかりと楽しめる。オープンキッチンが見えるカウンター席がおススメだが、仲間同士でも十分楽しめる都内屈指のビストロと見た。値段も手ごろだ。

アメ横に行ったら、ぜひ立ち寄りたいのがコチラ！　魚屋さんが営む、ちょい呑みスポット。新鮮な魚介をつかったつまみが勢揃い。

生肉の許可を得て、新天地・市ヶ谷で再スタートした「炭火焼肉なかはら」。店主・中原氏の焼肉に対する情熱はそのままに、アラカルトメニューを増やし、より進化をしています。

続々と新商品が登場し、私たちを楽しませてくれるコンビニスイーツ。2014年を振り返りつつ、2015年度の動向について、開発担当者のインタビューを交えながら解説します。

話題のアメリカンスイーツや希少糖入りスイーツなど、今年も新しい味が発売され注目を集めたコンビニスイーツ。果たして2015年は、どんなコンビニスイーツが登場するのでしょうか！？2014年の各社の取り組み、そして気になる来春以降の動向について、開発担当者にインタビューを行ないました。

ヒルトン東京2階フロア「TSUNOHAZU」が2014年10月31日にオープンしました。この中のメトロポリタングリルが「メトロポリタン・ウィークエンドブランチ」と謳われた豪華なブランチを開始しました。ブッフェ形式とオーダー形式がハイブリッドした新スタイルのブランチブッフェをご紹介しましょう。