フード・レストラン 新着記事一覧(109ページ目)

大阪・木津市場に2014年1月にオープンした「Il Povero Diavolo(イル ポーベロ ディアヴォロ)」。美味しさを追求した上で、パーソナリティを皿の上で表現するアートのような料理達。新時代のイタリアンが、ここにあります。

あの神戸の中華の名店「老虎菜」が新店舗をオープン！ しかも場所はあの名建築オーキッドコート！ 今回はディナーメニューから御紹介していきます。

2014年、IUCN(国際自然保護連合)がニホンウナギをレッドリスト(絶滅危惧IB類(EN))に指定した。しかし、スーパーに行けば蒲焼商品は並んでいる。ファストフード店でも販売している。ホントのところどうなのだろうか？ ウナギについてもっと知りたい、知ったほうがよいと思った。フェイスブックやツイッターなどでウナギについての情報発信をされている業界専門誌「日本養殖新聞」取締役 高嶋茂男氏にお話を伺った。

2015年4月1日、東池袋大勝軒の創業者であり、つけ麺の創始者である山岸一雄さんが80歳で亡くなった。今回は、山岸さんを偲んで過去に書いた記事を引用しながら想い出を語らせていただく。

「アコルドゥ」川島シェフの新展開は、「有機・ローカル・自由」の三つのコンセプトからなる、カジュアル系レストラン。気軽に気楽に川島シェフの料理が楽しめる嬉しい一軒が誕生です。

スペインの米料理はパエリアだけじゃない！郷土色豊かな米料理が勢ぞろい。スペイン通も足しげく通う米料理専門店「アロセリア サル イ アモール」。ガツンと濃厚なだしで炊かれた米は、まるでワインを楽しむ為の料理。日本人向けにアレンジされたパエリアとは全く世界観の違う、リアルスペインの味に酔いしれる。

スイーツブッフェは非常に関心が高く、ブッフェの中でもスイーツをテーマにしたサイトやブログも多いです。また、スイーツブッフェの記事はいくつも書いていますが、どれも好評いただいています。この人気のスイーツブッフェの中でも特に注目度が高いのがストロベリーデザートブッフェ。絶対に外れのない、味も品揃えも居心地もサービスも、全てが最強の2つをご紹介しましょう。

今春もミッドタウンに『MARTINI Blossom Lounge』がオープン。屋外のラウンジで、桜を愛でながら、マルティーニのロゼやリッツ・カールトンによるこだわりの桜フード＆スイーツを爽やかに楽しめます。

店の名を有名にしたのは初代考案の「いなりずし」……今回は六本木のすし店「おつな寿司」をご案内します。

右肩上がりで盛り上がるベルギービールウィークエンド！ 今年はなんと新たにIPAカテゴリが新設！ スイーツブースも登場するなど、クラフトビール・ブームの中、ますます目が離せない2015年バージョンについて、ご紹介します！