フード・レストラン 新着記事一覧(109ページ目)

赤坂はTBSテレビのお膝元ということもあり、知名度が高いです。高層ビルも立ち並んでいますが、小さなビルが密集して立ち並んでいるというイメージもあります。建物の密度に比例して、飲食店の数も多いです。多くの飲食店でオフィスワーカーにランチを提供しています。ランチブッフェも行われていて、内容がよいのに値段はそこまで高くありません。コストパフォーマンスの高い赤坂ランチブッフェ ベスト5をご紹介します。

味、雰囲気、コストパフォーマンス、サービスの4拍子揃った「レストランVITRA（ビトラ）」。壮大で豪華絢爛な建物と、国内最高クラスともいえる創作料理の数々は、訪れる人に非日常的な一時を与えてくれるでしょう。

日本最高峰の宿「俵屋旅館」。世界中のセレブたちに愛され続ける魅力について、料理を中心に御紹介していきます。

大阪にあるモダンスパニッシュ「Fujiya1935」。美麗な料理で五感を刺激する料理の数々は、まさに世界トップクラス。今回は真夏のディナーコースから御紹介していきます。

大阪初進出となる「ラフェットひらまつ」。豪華絢爛な内装に、上質な料理、スマートなサービス、そして何より地上37階からの絶景という御馳走付きという、リュクス感溢れるレストラン。今回はランチコースの御料理を紹介します。

大阪・木津市場に2014年1月にオープンした「Il Povero Diavolo(イル ポーベロ ディアヴォロ)」。美味しさを追求した上で、パーソナリティを皿の上で表現するアートのような料理達。新時代のイタリアンが、ここにあります。

あの神戸の中華の名店「老虎菜」が新店舗をオープン！ しかも場所はあの名建築オーキッドコート！ 今回はディナーメニューから御紹介していきます。

2014年、IUCN(国際自然保護連合)がニホンウナギをレッドリスト(絶滅危惧IB類(EN))に指定した。しかし、スーパーに行けば蒲焼商品は並んでいる。ファストフード店でも販売している。ホントのところどうなのだろうか？ ウナギについてもっと知りたい、知ったほうがよいと思った。フェイスブックやツイッターなどでウナギについての情報発信をされている業界専門誌「日本養殖新聞」取締役 高嶋茂男氏にお話を伺った。

2015年4月1日、東池袋大勝軒の創業者であり、つけ麺の創始者である山岸一雄さんが80歳で亡くなった。今回は、山岸さんを偲んで過去に書いた記事を引用しながら想い出を語らせていただく。

「アコルドゥ」川島シェフの新展開は、「有機・ローカル・自由」の三つのコンセプトからなる、カジュアル系レストラン。気軽に気楽に川島シェフの料理が楽しめる嬉しい一軒が誕生です。