フード・レストラン 新着記事一覧(309ページ目)

多様な国土から得られる豊富な食材。調理法を駆使して仕上げる料理は、決して辛いものばかりではない。多彩なメキシコ料理を堪能する旅に出た。

1,000円札一枚持っていれば高級料亭に入っていく気分が楽しめる、そういう得難い店。東京案内やデートコースに組入れて、損のない存在だ。

新潟市内野の名物というと、地元民の誰もが認めるのが『新川せんべい』。お椀型のユニークな形が特徴です。どうしてこのせんべいが作られることになったのか、その経緯を伺いました。

東京タワーの麓、神谷町に炭焼きフレンチをじっくり楽しませてくれるレストランが誕生した。

大江戸線は落合南長崎駅近くのビストロ、というよりはちゃんとしたフランス食堂、エシャロット。

たけちゃんがうどん屋を始めて1年。着実に人気を獲得している。食道楽の街、大阪で花開くさぬきうどん。

恵比寿というとラーメン激戦区。そんな中でも地道に固定ファンを掴んでいる大人しくも味わいのあるラーメン。それが「英（はなぶさ）」だ。

『ペヤングソースやきそば』のまるか食品といえば、『ペヤングヌードル』もロングセラー商品としてご存知の方も多いでしょう。今回はまるか食品の歴史をたどり、ロングセラーの秘密に迫ります。

名だたるシェフを輩出した歴史的ビストロが大きく舵を取った。その先にはビストロの原点に戻った骨太の料理と自然派ワインのマリアージュがあった。

小江戸、川越は今や立派な観光名所。日帰り探索のお薦めエリア。さて注目のうどんネタは・・・芋うどん?