フード・レストラン 新着記事一覧(267ページ目)

イタリアのとある田舎町に国中からお客さんが押し寄せる小さなフォカッチャ屋さんがあります。その味がついに日本に上陸！ 「フォカッチャってこんなに美味しいものなんだ」と改めて思い知らされました。

トッピングを楽しむ食品はたくさんありますが、コイケヤから『つけて食べるドンタコス』2種と『カップカラムーチョ　やげん堀七色唐辛子付き』が発売されました。トッピングによる味覚の変化はどうでしょうか。

フレンチの名店「ル・パッサージュ」が2006年12月に移転。全席テーブル席となり、よりエレガンスで華やか店内に新生！　この美しき空間で極上の料理達をぜひ。

野菜にこだわりを持ち、ひたむきな姿勢で料理に向かう一方、お客さんとジョークを交えながらのやり取りも愉快な京都の「KEZAKO（けざこ）」。腕をふるうのは、南仏出身のステファン・パンテル氏。

環境問題が声高に叫ばれる今日この頃です。カップヌードルにも容器の再使用が可能な新製品『カップヌードル　リフィル』が発売されました。今回は、調理方法の説明と、今後の展開について考えてみたいと思います。

地方の食べ歩きをしていて、たまに驚愕の店に遭遇することがある。何度も山形に行ってはいるが、今回驚いた店はこちら。

ラーメンは見ただけでそそる食べ物ですよね。そうした「見ただけ」で楽しめるラーメンを集めてみました。

これまで煮干しの強い味は関西では流行らないとされていた。しかし、ここのところ、煮干しを効かせたメニューが大阪で増えている。煮干しは全国共通・日本人の心の味なのか？

お花見スポットご近所シリーズ第２弾は、創作和食。都会の喧騒を離れ、OAPタワーの前まで。料亭出身の料理長による、期間限定のお花見弁当がいただけます。他にも和洋折衷のお得なランチコースや寿司セットなど。

約30年間折に触れてお付き合いしてきた大勝軒が2007年3月20日45年の歴史の幕を閉じた。我が麺食いの原点の店である。